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Menú Degustación Esencia Rías Baixas

48,50

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Amplia y cuidada propuesta gastronómica que ofrece una cocina de producto donde también destacan las propuestas veganas y las elaboraciones...

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Amplia y cuidada propuesta gastronómica que ofrece una cocina de producto donde también destacan las propuestas veganas y las elaboraciones a partir de alimentos ecológicos recogidos en el huerto del Resort.

 

Válido para 1 persona (mínimo 2 personas)

 

A elegir entre nuestros restaurantes:

 

Menú Degustación en el Restaurante Potus

“Un viaje en el tiempo a través de los platos de siempre pero elaborados como nunca”.

  • Aperitivo Galmesán y Degustación de Pan
  • Ceviche de Gambón con Mousse de Aguacate
  • Corazones de Alcachofa confitados en AOVE con Espuma de Burrata y Sal Negra de Hawai
  • Pulpo de Rías a la Brasa con Cremoso de Galmesano y Nuestro Escabeche de Cítricos
  • Merluza de Pincho al Vapor con Risotto Verde y Ajada en 2 Texturas
  • Presa Ibérica Marinada con Piña Salteada y Espuma de Queso Arzúa-Ulloa
  • Tempura de Helado de Coco con Aire de Fruta de la Pasión, Frambuesas y Tierra Picante

 

Menú Degustación en el Restaurante MiMó

“Un viaje en el tiempo a través de los platos de siempre pero elaborados como nunca”.

  • Aperitivo Galmesán y degustación de pan
  • Tataki de atún sobre “mariñeira” con aguacate y mayonesa de soja
  • Zamburiñas nikkei
  • Bocaditos de rabo de toro con chocolate y galleta salada
  • Lubina salvaje con vinagreta de tomate y cogollos de lechuga
  • Solomillo de ternera a la plancha y foie con risotto de trufas
  • Torrijas de chocolate blanco con cremoso de coco y helado de turrón

 

*Bebida no incluida.

Los menús son orientativos y podrán variar según temporada.

Useful Information

Válido por un año desde la fecha de compra

Reserva previa según disponibilidad

Impuestos incluidos

FAQs sobre el cheque regalo
Última actualización: 15/06/2021
  • Válido por un año desde la fecha de compra.
  • Envío online gratuito por email en el momento de la confirmación de la compra
  • No se admiten devoluciones.
  • Se podrá cambiar por otro bono de otro servicio del mismo valor en un plazo máximo de 30 días.
  • El calendario no es vinculante. Las fechas definitivas, así como las consultas sobre posibles estancias mínimas, deberán ser confirmadas con el departamento de reservas, en el teléfono: +34 986 72 78 78

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