Para abastecer nuestra Despensa Saludable (DS) debemos cuidar mucho los productos que introducimos en el carrito de la compra e inclinarnos por los alimentos ecológicos. Estos alimentos contienen más micronutrientes y fitoquímicos pero, sobre todo, menos tóxicos y aditivos, lo que resulta especialmente importante para las personas con enfermedades crónicas que a menudo presentan alteraciones genéticas que dificultan la eliminación de los tóxicos o tienen sobrecargada la función hepática y renal.
Lo cierto es que vivimos rodeados de productos de alimentación que no son buenos para nuestra salud y, cada vez, la delgada línea roja que separa «lo bueno» de «lo malo», se difumina un poco más hasta llegar a hacerse invisible.
Las estanterías de supermercado y tiendas de ultramarinos están repletas de productos de consumo cotidiano aparentemente inofensivos para nuestra salud y llenos de supuestas propiedades que prometen beneficios para el consumidor. Términos como «light», «sin», «O», «bajo en», etc. pretenden presentar al alimento como un dechado de cualidades positivas, y revestirlo de un aparente valor añadido que no es real ya que lo cierto es que estos productos resultan muy perjudiciales para nuestra salud.
Por tanto, cuando llenemos el carrito de la compra, debemos escoger siempre:
Y debemos evitar:
Para llenar nuestra Despensa Saludable (DS), lo ideal es recurrir a herbolarios y/o supermercados bio y decantarse por productos y marcas de confianza.
A continuación, facilitamos una relación que puede ser de utilidad:
Para ayudarte a la hora de hacer la compra puedes recurrir a las nuevas tecnologías. Te presentamos algunas Apps que te podrán resultar útiles y te recomendamos que las uses con inteligencia, teniendo siempre en cuenta los puntos anteriormente señalados.
Debemos vigilar mucho la temperatura y el tiempo de cocinado, no superando los 110º C ni prolongando la exposición al calor hasta resecar o quemar el alimento y evitaremos a toda costa la utilización de horno microondas (para cocinar, calentar o descongelar) ya que desnaturalizaremos todos sus nutrientes, convirtiéndolo en un elemento tóxico más que en un alimento capaz de nutrirnos.
Una vez que has llenado tu Despensa Saludable, recuerda que también es muy importante mantener las propiedades nutricionales de los alimentos por ello debes prestar mucha atención a su conservación y al método de cocinado. Los alimentos frescos no debemos almacenarlos por mucho tiempo ya que perderán sus propiedades. Preferiblemente consumiremos alimentos crudos, marinados, al vapor, hervidos con poca agua o a la plancha.
Para obtener más infromación, visita fourcolumns.eu y consúltanos sobre el libro la Despensa Saludable.
Hotel Augusta Eco Wellness Resort Copyright 2024
Sabemos la importancia y el cariño que siente por su mascota y compartimos su afecto. Todo el equipo humano de Augusta Eco Wellness Resort es amante de las mascotas, y desde un canario hasta el mejor amigo del hombre, las mascotas son siempre bienvenidas. En el deseo de poder garantizar el confort de todos nuestros huéspedes, le informamos que hay normas que deberá cumplir para la admisión y el disfrute de su estancia junto a su mascota.
Todas las reservas serán bajo petición en las habitaciones específicamente designadas para la admisión de mascotas. El precio del suplemento variará dependiendo del peso y la edad de la mascota. Consulte las condiciones con nuestro departamento de Reservas.
El Resort dispone de áreas Pet determinadas donde podrá estar suelta y jugar como es el caso del Eco Huerto situado en el Augusta l.
Disponemos también de un circuito Agility (Augusta I) para el disfrute de su mascota.
Menú Bio para mascotas en Restaurante Potus (consulte a nuestro personal)
Equipo de aseo para mascotas: toallas desechables y pañitos y bolsas plásticas (bajo petición)